Fill 1 + Fill 2 Copy 2

Menú de Nadal

Aquest nadal hem preparat 3 menús diferents i molt especials perquè puguis escollir i disfrutar amb els teus companys de feina, amics, familiars,etc.

El Menú de Nadal te uns entrants per compartir + un segon plat a escollir (en el moment que es fa la reserva) + un postre a escollir (el mateix dia). El Menú de tapes i el Menú Degustació en canvi està compost de diferents plats.

Tots els menús inclouen vi blanc, vi negre i copa de cava de les D.O. de Tarragona a més d'aigua mineral, cafès i infusions.

Si prefereixes pots descarregar els menús en PDF aquí.

1

Festival de tapes

Fruit del nostre mestissatge gastro-cultural

Els nostres seitons marinats de sempre
Anxoves de casa sobre tomacó i oli d'arbequines
Galeta de romesco amb alvocat i verat fumat
Croquetes de pop roquer sobre all i oli de pebre vermell
Capuccino de bolets
Crudites a l'aranja
Mató fusió, Tgna-Tòquio
Les braves '17, Taiwan alive
Bombó de guatlla cruixent amb un toc oriental
Aletes de pollastre especiades
La mamadeta del Llagut
Coulant de xocolata amarga amb prunes al te negre i gelat de vainilla

30€ IVA inclós

3

Menú de Nadal

Entrants a compartir a mig de taula
Composició d'enciams amb verat fumat, poma àcida i fruits secs,
vinagreta de taronja
Musclos de roca a l'estil de La Cava amb “xispeta”
Fregitel.la de gambó

Segons plats (a escollir)
Sepieta farcida sobre patata en suquet mariner
Tronc de lluç farcit d'espinacs a la catalana sobre “masqueta” de safrà
Pilota de caldo amb ceps i pinyols, rostida al vi negre
Melós d'ibèric cruixent a la taronja amb trinxat d'espigalls

Postre (a escollir)
Taronja i crema, recordant les calçotades
Semi-fred de formatge fresc amb cítrics i sorbet de codony
Coulant de xocolata amarga amb prunes al te negre i gelat de vainilla
Profiterols amb xocolata desfeta

30€ IVA inclós

2

Menú Degustació

“Amanida Cèsar” amb gamba vermella de Tarragona
Fons de llamàntol amb “dim sum” de coliflor i tofona d'hivern
Caneló de pularda amb salsa de ceps
Arròs mariner de galeres amb carxofes
Melós d'ibèric cruixent a la taronja amb trinxat d'espigalls
Cítrics i crema

35€ IVA inclós

Tens algún dubte?

·  Són menús concertats, per tant, ens has de dir el segon plant en el moment que es confirmi la reserva.
·  Tenim un menjador petit amb una capacitat per a 16 persones en una taula, altre de 10 i dues de 7 persones
·  El menú de Nadal es exclusiu per a grups de mínim 10 perones.
·  Si hi ha alguna persona amb intolerància a algun aliment s'ha d'especificar en el moment de la reserva.
·  Els licors i altres comandes especials no estàs inclosos en el preu.
·  Les reserves es donaran per confirmades amb el pagament d'una fiança del 20% del total.
·  Només es pot escollir un menú per grup.

Tens algún dubte?

Tens algún dubte?

No esperis més i consulta la disponibilitat sene cap compromís.